2014年4月11日下午，生命科学学院关爱行动 志愿小组按时走进永基小学开展生物技术专题送教活动，为一年级学生讲解了生物技术在食品工业中的应用。
为了能够夯实所学，志愿者带领同学们对上堂课的内容进行了回顾，并通过小苏打使酚酞变红的实验引出本堂课的内容。具体讲解了小苏打在食品发酵、酿酒、制奶中的应用，介绍了利用生物技术制作葡萄酒的原理和方法，并概述了小苏打的其他功效。最后为学生们普及了乳酸菌，益菌因子等相关知识，为下节课打下了知识基础。整堂课中，孩子们与志愿者积极互动，保持着极高的兴趣和热情，从中收获着知识和欢乐。
据悉，生科院关爱行动志愿小组已在永基小学授课近10次，并且今后将长期进行该项活动，坚持为永基小学学生传授自然科学知识。志愿小组分为三个组分别针对一年级三个班的学生开展授课活动，每个班级设置专题，本次活动属于“科学实验技术”专题的内容，重点为学生讲述科学实验和技术，激发学生对自然科学的向往和喜爱。
