2024年3月14日，我院“名师引领课”《生物科学现状与未来》第三次课程在八里台校区范孙楼报告厅、津南校区公共教学楼B区417教室同步开讲，生命科学学院刘杏忠教授为同学们讲授了以《神奇的真菌——从细胞到种间关系》为主题的课程。
刘杏忠教授于2020年入职南开大学生命科学学院，曾入选科睿唯安2019和2022年全球高被引学者，获得包括国家科技进步奖等科技奖励十余项，在2023年荣获“亚洲杰出菌物学家奖”，在国内真菌学研究领域具有重要影响力。
在课程开始，刘杏忠老师用一幅幅生动的图片为同学们展示了丰富多彩、形态各异的真菌世界。作为降解者和共生者，真菌在维持自然生态系统的平衡过程中发挥着举足轻重的作用，同时还与人类社会的生产生活密切相关，饮食、工业发酵、农业生产、医疗卫生等领域都与真菌存在着紧密联系。
刘老师结合自己研究团队的研究经历，以捕食真菌为例介绍了自己实验室近期的研究工作和最新进展。捕食真菌是一类以小型动物如线虫等为食的肉食真菌，刘老师详细介绍了捕食真菌的起源与进化机制，其独特的吸引线虫的方式、捕捉线虫的方法，令在场同学们赞叹不已。“吸引线虫后，捕食真菌会形成一个特化结构——收缩环，随后收缩环细胞瞬时膨胀，将线虫牢牢固定住，最终完成对线虫的侵染。收缩环细胞的瞬时膨胀是如何实现的、背后的科学原理对于人类有着怎样的潜在应用价值……这些科学问题都有待进一步去探索”。
课程的后半部分，刘老师从共生真菌的角度，以虎杖象甲培植真菌为例介绍了植菌昆虫和培植真菌从特异结构到行为的共生关系以及培植真菌如何为昆虫提供营养及其机制，以冬虫夏草为例介绍了与宿主协同进化的免疫双向调节作用，以总状毛霉为例介绍了肠道真菌的益生作用以及在疾病治疗方面的应用价值。最后，刘老师由“允公允能，日新月异”的南开精神展开阐发，激励同学们在从事科研工作的过程中 “大胆假设，小心求证”，努力成长为新一代南开英才。
在课堂提问环节，同学们积极举手，踊跃发言，围绕着冬虫夏草、捕食真菌等多方面内容与刘老师进一步交流。课程结束后，同学们致以热烈的掌声，精彩的课程令大家回味无穷。
课后，在本课程独具特色的名师面对面交流环节，刘老师与15名同学进一步深入交流，分享科研经历和人生感悟，并勉励同学们要在本科期间勤奋学习、刻苦钻研，提升多方面本领，为实现理想而不懈努力。（供稿：王一润，罗廷乐；摄影：王一润）
